Vediamo oggi una semplice ma deliziosa ricetta vegetariana. Le patate sabbiose al forno, di veloce preparazione ma gustosissimo risultato!
Patate Sabbiose al forno
Tempo di preparazione 20 minuti – Cottura 30 minuti
Ingredienti per 4 persone:
- 1kg di patate
- 1 cucchiaio di farina
- 3 cucchiai di olio
- 4 cucchiai di pangrattato
- 3 rametti di rosmarino
- Salvia
- Sale
- Pepe
Preparazione
- Preparate un trito con rosmarino, salvia, pangrattato e pepe.
- Fate bollire una pentola d’acqua con all’ interno un cucchiaio di farina e uno d’olio.
- Pelate e tagliate le patate a spicchi piuttosto grossi e appena l’acqua sarà in ebollizione, tuffate dentro gli spicchi di patate.
- Sbollentate le patate per 4 minuti. Scolate le patate e disponetele su una teglia da forno.
- Spolverizzate il trito di erbe e pangrattato sulle patate.
- Mescolate le patate, cospargetele con un filo d’olio e infornatele a 180°C per 30 minuti circa.
- Girate le patate sabbiose di tanto in tanto durante la cottura.
- Appena le patate sabbiose saranno belle dorate, toglietele dal forno, salatele e servitele in tavola.
